Vendemmia a mano di uva perfettamente sana. Proviene dalla zona classica del Lagrein di Gries/ Bolzano. Dopo la fermentazione e la malolatica avviene l’affinamento per 9 mesi in Barrique NEVER. La maturazione continua fino all’imbottigliamento in fusti di rovere grande. Un Lagrain atipico, che si discosta dal classico lagrein sia per il colore, rubino intenso, sia per la struttura. Non profumatissimo piace però in bocca con note di frutti di boschi.
