Prodotto con il mosto fiore di una raccolta anticipata di uve selezionate di Verdicchio. La fermentazione avviene per lenta presa di spuma con utilizzo di lieviti selezionati. Il perlage è finissimo e persistente. L’aroma è intenso e gradevole, il sapore fresco ed elegante. Sinceramete io e Alessia ci siamo affezionati a questo Spumante dallo straordinario rapporto qualità prezzo 4,50€ in cantina. Si può bere a tutto pasto senza problemi. Consigliato
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Spumante Rosé Brut a base di uve Pinot Nero. Si presenta con un colore cipolla scarico, un elegante bouquet floreale, un gusto tenue di rossi frutti di bosco. Ottenuto con pressatura soffice di sole uve Pinot Nero e fermentazione a temperatura controllata e da una seconda fermentazione in autoclave dove il vino resta per almeno 4 mesi a contatto con i lieviti. Acquistato per 7€ li vale tutti per la piacevolezza che lo caratterizza.
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